kogeのガレージハウス建築日記 4年半お世話になりました。「kogeのガレージハウス生活日記」に移動しました。

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オレンジのタルト

 以前「ガトーショコラ」を作ってから暫らくデザート作りをしていなかったkogeですが、また作りたいものが出来たのでレシピをネットで探して作ってみました。今回は「オレンジのタルト」、行きつけの喫茶店で食べたのが美味しかったので。

 材料は小麦粉とアーモンドプードル、オレンジジュース等。まずタルト生地を焼いた後中身の食材を流し込み焼く事30分。最後にマーマレードを塗って完成です。

オレンジのタルト①

オレンジのタルト②

 見た目かなり美味しそうに出来たと思うのですがどうでしょう?ちょっと生焼けっぽいのが気になりますが・・・。一晩冷蔵庫で冷やしてから食べてみましたが・・・やはり何だか生焼けです(泣)。火は通ってるのですがイマイチパリッとしてないというか、粉っぽくはないのですが・・・どうも失敗したようです(泣)。決して食べれなくは無いですがお客に出せる出来ではありません。

 とりあえずもう一度オーブンで焼いてみることにしましたが、マーマレードがコゲてしまうかもしれないので少々心配です。でもせっかく作ったので、今週のデザートはこれでいきます。もし食べてみたい方がおられたら我が家にお立ち寄りください(だれもいないって!)。
グルメ? | 投稿者 koge 19:42 | コメント(4) | トラックバック(2)
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