kogeのガレージハウス建築日記 4年半お世話になりました。「kogeのガレージハウス生活日記」に移動しました。

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幻の・・・?

 ここ数日寒いですね。外での仕事の方は大変そうです。大変と言えば今日岡大近くを歩いていると、高校生の集団が歩いていました。そういえば明日からセンター試験か~、とか考えて思い出にふけろうと思いましたが、kogeは推薦で大学決めたのでセンターなんぞ受けていない怠け者でした。この時期は卒業旅行のお金貯めるのにバイトしてたような気がします。

 さてそういえばもう一月も経たないでバレンタインデーです。ホントに1・2・3月はあっという間に過ぎてしまいますね。今年のチョコはどうしよう・・・とかいう乙女チックな悩みは一体いつまでの物なんでしょうね?毎年変わったチョコが出ますが、今年はこんなのが人気らしいです。


 幻の焼酎「森伊蔵」入りチョコレート-バレンタイン需要で予約好調    市ケ谷経済新聞    

 神楽坂にあるフレンチレストラン「ラリアンス」(新宿区神楽坂2、TEL 03-3269-0007)で販売する「森伊蔵の焼酎ショコラ」が、来月のバレンタインデーを前に予約が好調だ。

 同店のパティシエ・瀧澤一茂さんが手がけた同商品は、鹿児島県の酒造メーカー「森伊蔵酒造」で製造されている芋焼酎「森伊蔵」を練りこんだ生チョコレート。

 「日仏の文化を融合」をコンセプトに現代フレンチを提供する同店で、スイーツにも日本のものを融合できないかと考えたことから生まれた同商品は、販売本数が少なく手に入りにくいことから「幻の焼酎」とも評される「森伊蔵」を独自で仕入れ、焼酎の風味を損なわないよう試行錯誤を繰り返し完成。2006年の父の日に合わせて販売を開始した。

 同商品は通年販売しており、価格は4,200円(6個入り)と高額だが、イベント前の時期には予約が増加。今年も年明け早々からバレンタインデー需要と思われる予約注文が入ってきているという。

 イタリアの2つ星レストランでの修行経験を持つ瀧澤さんが手がけるスイーツは頻繁に各メディアに登場。同店は昨年11月に発表された「ミシュランガイド東京2008」で1つ星を獲得し、JAL初の国内線ファーストクラスでの機内食提供が決定しており、さらに注目が集まることが予想される。

 同商品は受注生産で、同店とインターネットで予約注文を受けてから製造を行う。 



森伊蔵チョコ

 最近ネタにしたのでちょっと記事を拾ってみました。焼酎は手に入れにくいですが、こちらならいけるかも?森伊蔵が手に入らなくて嘆いている彼やご主人をお持ちの皆様、お一ついかがですか?

 kogeは焼酎味のチョコは・・・なのでご辞退しておきます(笑)。
グルメ? | 投稿者 koge 19:33 | コメント(0)| トラックバック(1)
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当たりました!

 今日仕事が終わり家に帰ってくると、郵便受けにハガキが来ていました。差出人はデパートの高島屋です。  もうninoも仕事から

kogeのガレージハウス建築日記 2008/01/18 19:38
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