kogeのガレージハウス建築日記 4年半お世話になりました。「kogeのガレージハウス生活日記」に移動しました。

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梅酒完成!

 今年の6月に仕込んでいた梅酒ですが、そろそろ3ヶ月経ち飲めるようになりました。家の中の涼しいところに置いておいたので、何とかこの猛暑でも腐ることなく出来上がり~。本当は何年も寝かせると深みある味になるらしいですが、瓶いっぱい作ったので当分はあるでしょうから良しとしましょう。

                 完成梅酒①

 味見にロックで飲んでみましたが甘い!ホワイトリカーも安物を使ったからかちょっとくどい感じです。売ってる安物の梅酒みたいといえば近いかな?このまま飲むとちょっとアルコールもきついので、炭酸水で割ってみる事にしました。

                 完成梅酒②

 これはなかなかいい感じ、何かで割って飲んでちょうどいい濃さのようです。食前酒でもいいし、何もつまみが無くとも甘いので飲みやすいです。今度から我が家に来られる方は、梅酒も味わっていただきましょう。ぜひ公共交通機関でお越し下さい。お泊りする部屋は沢山ありますので、無理すれば20人でも泊まれるかも!?

 このblogを読んで頂いている皆様も、岡山にお越しの際は雨でもバイクはガレージ保管の「民宿koge」にどうぞお越し下さい(笑)。今なら宿泊料はタダにしておきますよ(爆)。場所はJR岡山駅の次の駅から徒歩10分です。
グルメ? | 投稿者 koge 19:00 | コメント(0)| トラックバック(1)
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梅酒仕込み

 この間から皆さんのblogを見ていると、ちらちら目にするのが梅酒。売っていたのを飲んだりすることはあったのですが作った事は無く、作り方も簡単そうなので作ってみる事にしました。  レシピは梅のアク抜きなどもいらない簡単なものを使用し、材料は以下の通り。  ①青梅1kg  ②氷砂糖1kg  ③ホワイトリカー1.8  瓶に氷砂糖と梅を交互に入れて、ホワイトリカーを静かに注いではい

kogeのガレージハウス建築日記 2007/09/13 19:04
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